Khi thêm NaCl vào nước, sẽ phân ly thành 2 ion: Na+ và Cl-, các phân tử nước sau đó sẽ liên kết ngay với những ion này, liên kết hóa học đã làm giảm khoảng cách giữa các phân tử muối và nước làm cho thể tích của nước bị giảm đi.
Vậy nên, khi chúng ta cho 0,5 lít rượu vào 0,5 lít nước thì thể tích dung dịch thu được sẽ luôn bé hơn 1 lít, khác hẳn với những tính toán lý thuyết.
Xem thêm:
